2024/05/01
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
大人の肉ドリル(オトナ/ノ/ニク/ドリル)｡
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| 副書名｡ |
家で「肉食」を極める!肉バカ秘蔵レシピ(イエ/デ/ニクショク/オ/キワメル/ニクバカ/ヒゾウ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
松浦/達也‖著(マツウラ,タツヤ)｡
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| 出版者｡ |
マガジンハウス／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.11｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理-肉｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.33｡
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| NDC10版：596.33｡
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| ISBN｡ |
978-4-8387-2723-0｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000000806316｡
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| 内容紹介｡ |
ビーフステーキ、鶏のから揚げ、肉味濃厚ハンバーグ、牛すじカレー…。「家の肉をおいしくする」ために有効だと思われる論拠を学術論文や各種文献からひもとき、家庭の台所でも応用できる手法をレシピとしてまとめる。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都生まれ。フードアクティビスト。日本BBQ協会公認上級BBQインストラクター。(有)馬場企画代表取締役。著書に「家メシ道場」「レッツ!粉もの部」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100072859｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡
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- 請求記号：
- 596.33/ﾏﾂ ｵ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000806316