2025/05/13
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
広島お好み焼完全マスター本(ヒロシマ/オコノミヤキ/カンゼン/マスターボン)。
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副書名。 |
ついに初公開!(ツイニ/ハツコウカイ)。
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お好み焼を知る7つの章(オコノミヤキ/オ/シル/ナナツ/ノ/ショウ)。
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出版者。 |
お好み焼アカデミー/広島。
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ザメディアジョン(発売)/広島。
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出版年。 |
2014.12。
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ページと大きさ。 |
143p/19cm。
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件名。 |
お好み焼き。
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分類。 |
NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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NDC10版:596。
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ISBN。 |
978-4-86250-344-2。
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価格。 |
¥1200。
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タイトルコード。 |
1000000810122。
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内容紹介。 |
生地の作り方からオコ・アート、麵の味付けまで、広島お好み焼の作り方を写真とイラストで丁寧に解説。お好み焼の歴史や材料、栄養についても解説する。習熟度をチェックできる模擬問題付き。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
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