書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/20

書誌情報｡

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978-4-562-05112-0

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	マリー=アンヌ・カンタンフランスチーズガイドブック(マリー/アンヌ/カンタン/フランス/チーズ/ガイドブック)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	マリー=アンヌ・カンタン‖著(カンタン,マリー・アンヌ)｡
著者名等｡	太田/佐絵子‖訳(オオタ,サエコ)｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2014.12｡
ページと大きさ｡	347p／22cm｡
件名｡	チーズ｡
分類｡	NDC8 版：648.18｡
	NDC9 版：648.18｡
	NDC10版：648.18｡
ISBN｡	978-4-562-05112-0｡
価格｡	¥2800｡
タイトルコード｡	1000000810355｡
内容紹介｡	フランスの有名なチーズ店主で熟成士の著者が案内するフランスチーズガイド。150のチーズを厳選し、味わうためのアドバイスを写真とともに掲載。チーズの歴史、製造工程、保存法、食べ方、レシピなども紹介する。｡
著者紹介｡	フランス・パリの著名なチーズ店主で熟成士。1988年「フランスチーズの伝統を守る会(ARTFF)」を創設。フランスチーズ鑑評騎士の会会員。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008900136｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W59 / 産業｡	請求記号： 648.18/ｶﾝﾏ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000810355

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