2025/05/09
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
新宿駅最後の小さなお店ベルク(シンジュクエキ/サイゴ/ノ/チイサナ/オミセ/ベルク)。
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副書名。 |
個人店が生き残るには?(コジンテン/ガ/イキノコル/ニワ)。
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著者名等。 |
井野/朋也‖著(イノ,トモヤ)。
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出版者。 |
筑摩書房/東京。
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出版年。 |
2014.12。
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ページと大きさ。 |
276p/15cm。
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シリーズ名。 |
ちくま文庫 い85-1。
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件名。 |
喫茶店。
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分類。 |
NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.98。
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NDC10版:673.98。
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ISBN。 |
978-4-480-43233-9。
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価格。 |
¥740。
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タイトルコード。 |
1000000810837。
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内容紹介。 |
新宿駅東口改札から徒歩15秒にある個人商店カフェ「ベルク」。チェーン店にはない、飲食店経営の面白さと創意工夫を店長自らが綴る。外食業コンサルタントの解説も収録。その後の動きを追加して文庫化。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
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