書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/11/04

書誌情報｡

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978-4-562-05122-9

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ハーブの歴史(ハーブ/ノ/レキシ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	ゲイリー・アレン‖著(アレン,ゲイリー)｡
著者名等｡	竹田/円‖訳(タケダ,マドカ)｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2015.1｡
ページと大きさ｡	188p／20cm｡
シリーズ名｡	「食」の図書館｡
件名｡	ハーブ-歴史｡
分類｡	NDC8 版：617.6｡
	NDC9 版：617.6｡
	NDC10版：617.6｡
ISBN｡	978-4-562-05122-9｡
価格｡	¥2000｡
タイトルコード｡	1000000819574｡
内容紹介｡	ハーブとは一体なんだろう? 香草? 薬草? それとも毒? スパイスとの関係は? 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。｡
著者紹介｡	フードライター、編集者。ニューヨーク州エンパイアステートカレッジで食の歴史や文化を教える。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 0 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 1 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008903668｡	配架場所： 3F / 西（W） / W58 / 産業｡	請求記号： 617.6/ｱﾚﾊ｡	状態：貸出中｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000819574

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