書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/11

書誌情報｡

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978-4-408-33122-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ラーメンガイドブック(ラーメン/ガイドブック)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	英語対訳つき(エイゴ/タイヤクツキ)｡
著者名等｡	石山/勇人‖著(イシヤマ,ハヤト)｡
出版者｡	実業之日本社／東京｡
出版年｡	2015.1｡
ページと大きさ｡	111p／17cm｡
件名｡	ラーメン(麵類)｡
分類｡	NDC8 版：596.3｡
	NDC9 版：596.38｡
	NDC10版：596.38｡
ISBN｡	978-4-408-33122-5｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000000821294｡
内容紹介｡	今や世界食としてはばたく日本のラーメン。ラーメンとは何かという観点に注力し、ラーメンの誕生からジャンルの形成、ご当地ラーメンの特色までを総括し、ジャパンクオリティで発展したラーメンの魅力を伝える。英語対訳つき。｡
著者紹介｡	國學院大學在学中に公認サークル「ラーメン研究会」を立ち上げる。カップ麵開発やラーメン店およびその周辺産業へのコンサルティング業務など多方面で活躍。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008909921｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： E596/IS R｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000821294

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