書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/06/20

書誌情報｡

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978-4-259-56460-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	干し野菜のラクうまレシピ(ホシヤサイ/ノ/ラクウマ/レシピ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	しっかり干しておいしく長もち(シッカリ/ホシテ/オイシク/ナガモチ)｡
著者名等｡	な/すんじゃ‖著(ナ,スンジャ)｡
出版者｡	家の光協会／東京｡
出版年｡	2015.2｡
ページと大きさ｡	127p／21cm｡
件名｡	料理-野菜｡
件名｡	乾物｡
分類｡	NDC8 版：596.3｡
	NDC9 版：596.37｡
	NDC10版：596.37｡
ISBN｡	978-4-259-56460-5｡
価格｡	¥1300｡
タイトルコード｡	1000000821605｡
内容紹介｡	野菜は干すことによってうまみが増し、栄養価も上がる。それぞれの野菜に合った上手な干し方・もどし方と、干し野菜の魅力をいかした簡単で味わい深いレシピを多数紹介します。｡
著者紹介｡	韓国王朝宮中飲食伝授機関宮中飲食研究院修了。京都でキッチンスタジオ「韓国料理ラボねんね」主宰。料理講師。著書に「なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100107192｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡	請求記号： 596.37/ﾅﾎ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000821605

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