2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
中村靖彦自選著作集 第4巻(ナカムラ/ヤスヒコ/ジセン/チョサクシュウ)｡
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| 副書名｡ |
食と農を見つめて50年(ショク/ト/ノウ/オ/ミツメテ/ゴジュウネン)｡
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| 各巻書名｡ |
喉元過ぎれば、では困る｡
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| 著者名等｡ |
中村/靖彦‖著(ナカムラ,ヤスヒコ)｡
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| 出版者｡ |
農林統計協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.1｡
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| ページと大きさ｡ |
6,274p／20cm｡
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| 件名｡ |
農業｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：610.8｡
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| NDC9 版：610.8｡
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| NDC10版：610.8｡
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| 内容細目｡ |
狂牛病-人類への警鐘 ; 恐怖の始まり ; 狂牛病とは? ; クレアさんの死 ; クウエニブル村の悲劇 ; 狂牛病・日本上陸の衝撃 ; わたしたちの「食」はどうなっているのか ; BSE、牛肉偽装、汚染米 ; 国際化のなかの安全性問題 ; 牛肉と政治不安の構図 ; 牛鍋から政治財へ ; ハンナン事件はなぜ起きたか ; どうなる?アメリカ産牛肉の輸入 ; 牛丼・この騒ぎは何だ! ; 食の安全・安心と食品安全委員会 ; 鳥インフルエンザの教訓 ; 鶏の悲鳴が聞こえる ; 農薬とのつき合い方 ; 中国産野菜は安全か? ; 食の安全・安心と食育 ; 考えよ、国産牛肉増やす方法｡
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| ISBN｡ |
978-4-541-04007-7｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| タイトルコード｡ |
1000000821930｡
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| 内容紹介｡ |
NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第4巻は、BSE(牛海綿状脳症)を取り上げる。｡
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| 著者紹介｡ |
昭和10年宮城県生まれ。東北大学文学部卒業。NHK解説委員などを経て、東京農業大学、女子栄養大学客員教授。著書に「日本の食糧が危ない」「狂牛病」「シカゴファイル2012」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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