書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/22

書誌情報｡

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978-4-413-21032-4

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	「料理の単位」早わかり便利帳(リョウリ/ノ/タンイ/ハヤワカリ/ベンリチョウ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	キッチンですぐに役に立つ!(キッチン/デ/スグ/ニ/ヤク/ニ/タツ)｡
著者名等｡	ホームライフ取材班‖編(ホーム/ライフ/シュザイハン)｡
出版者｡	青春出版社／東京｡
出版年｡	2015.2｡
ページと大きさ｡	205p／18cm｡
シリーズ名｡	青春新書PLAY BOOKS P-1032｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC8 版：596｡
	NDC9 版：596｡
	NDC10版：596｡
ISBN｡	978-4-413-21032-4｡
価格｡	¥960｡
タイトルコード｡	1000000823586｡
内容紹介｡	ステーキの焼き時間は裏表何分? レシピによくある「少々」「ひと口大」ってどのくらい? キッチンで役に立つ、知っておきたい「料理の単位」を取り上げ、イラストなどを駆使して、実用的・体感的にわかるように解説する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100398700｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： S596/ﾎﾑﾘ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000823586

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