2024/05/04
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「もしも」に備える食(モシモ/ニ/ソナエル/ショク)｡
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| 副書名｡ |
災害時でも、いつもの食事を(サイガイジ/デモ/イツモ/ノ/ショクジ/オ)｡
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| 一家に一冊、必携!普段から使える災害食レシピ(イッカ/ニ/イッサツ/ヒッケイ/フダン/カラ/ツカエル/サイガイショク/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
石川/伸一‖著(イシカワ,シンイチ)｡
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| 今泉/マユ子‖著(イマイズミ,マユコ)｡
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| 出版者｡ |
清流出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.2｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| 件名｡ |
災害予防｡
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| 食品｡
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| 料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：369.3｡
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| NDC9 版：369.3｡
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| NDC10版：369.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-86029-427-4｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000000825854｡
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| 内容紹介｡ |
備蓄食品だけで震災時を乗り切るレシピを紹介。水や燃料を節約して乾めんをゆでる方法や、鍋でごはんを炊く方法、備えておきたい食品なども収録する。なぜ、食を備えなければならないのか、何をどう備えればよいのかも解説。｡
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| 著者紹介｡ |
1973年生まれ。宮城大学食産業学部准教授。専門は分子レベルの食品学・調理学・栄養学。｡
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| 1969年生まれ。管理栄養士・日本災害食学会災害食専門員。防災食や備蓄計画のアドバイスを行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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