書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/19

書誌情報｡

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978-4-8053-1335-0

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	外国人のための日本料理事典(ガイコクジン/ノ/タメ/ノ/ニホン/リョウリ/ジテン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	リチャード・ホスキング‖著(ホスキング,リチャード)｡
出版者｡	チャールズ・イー・タトル出版／東京｡
出版年｡	2015.2｡
ページと大きさ｡	222p／21cm｡
件名｡	料理(日本)-辞典｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-8053-1335-0｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1000000829612｡
内容紹介｡	牛丼、ラーメン、精進料理から、「旬」の食材、調理法、急須などの道具や食文化まで、日本の食にまつわるさまざまな項目を網羅。和英、英和の構成で、和英には項目ごとに簡潔な解説を付す。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008939217｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596/HO D｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000829612

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