2025/10/31
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
レシピ以前の料理練習帳(レシピ/イゼン/ノ/リョウリ/レンシュウチョウ)｡
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| 副書名｡ |
ネットレシピでうまく作れない、を解決!(ネット/レシピ/デ/ウマク/ツクレナイ/オ/カイケツ)｡
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| 著者名等｡ |
渡邊/香春子‖著(ワタナベ,カズコ)｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.2｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
講談社のお料理BOOK｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-299630-3｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000000831490｡
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| 内容紹介｡ |
道具の選び方や食材の扱い方を知るだけで、料理の腕はメキメキあがる。ご飯の炊き方から定番料理まで、家庭料理の超基本を間違えやすいポイントとともに教えるほか、調理以前の基礎知識や素材別調理の基本とレシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家。専門学校調理科の講師を20年以上務める。著書に「調理以前の料理のギモン」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100093533｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（様式編）｡
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- 請求記号：
- 596/ﾜﾀ ﾚ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000831490