書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2025/05/16

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-569-82249-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	英語で作るすし(エイゴ/デ/ツクル/スシ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	日本料理でおもてなし(ニホン/リョウリ/デ/オモテナシ)｡
著者名等｡	成瀬/すみれ‖著(ナルセ,スミレ)｡
出版者｡	PHP研究所／京都｡
出版年｡	2015.3｡
ページと大きさ｡	159p／24cm｡
シリーズ名｡	PHPビジュアル実用BOOKS｡
件名｡	すし｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-569-82249-5｡
価格｡	¥1700｡
タイトルコード｡	1000000832417｡
内容紹介｡	今や世界の共通語「SUSHI」となったすし。グローバルなすしや現代風のすし、昔ながらの伝統的なすしの作り方を、写真とともに、日本語と英語で紹介する。｡
著者紹介｡	料理研究家。自宅で料理教室と華道教室(桑原専慶流)「集翠庵」を主宰。料理講習会講師、雑誌や書籍への執筆、メニュー開発など幅広く活躍。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008943177｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.21/ﾅﾙｴ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000832417

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。