2025/05/21
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
日本人が知らない漁業の大問題(ニホンジン/ガ/シラナイ/ギョギョウ/ノ/ダイモンダイ)。
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著者名等。 |
佐野/雅昭‖著(サノ,マサアキ)。
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出版者。 |
新潮社/東京。
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出版年。 |
2015.3。
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ページと大きさ。 |
191p/18cm。
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シリーズ名。 |
新潮新書 612。
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件名。 |
水産業-日本。
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分類。 |
NDC8 版:662.1。
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NDC9 版:662.1。
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NDC10版:662.1。
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ISBN。 |
978-4-10-610612-5。
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価格。 |
¥700。
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タイトルコード。 |
1000000835598。
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内容紹介。 |
年々衰退し続ける漁の現場、揺らぐ卸売市場流通、定番商品ばかりの小売の店頭、ブランドや養殖への過剰参入、失われゆく魚食文化…。日本漁業を取りまく深刻な構造問題を、気鋭の水産学者が徹底検証する。。
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著者紹介。 |
1962年大阪市生まれ。水産庁勤務を経て、北海道大学で水産科学博士号を取得。鹿児島大学水産学部教授。専門は水産経済学。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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