書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/11/10

書誌情報｡

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978-4-540-14262-8

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	食の風土記(ショク/ノ/フドキ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	信州鬼無里(シンシュウ/キナサ)｡
著者名等｡	鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとINKT』‖編(キナサ/ショク/ノ/フドキ/ヘンサン/イインカイ)｡
出版者｡	鬼無里食の風土記編纂委員会『ふるさとINKT』／長野｡
出版者｡	農山漁村文化協会(発売)／東京｡
出版年｡	2015.3｡
ページと大きさ｡	16,153p／21cm｡
件名｡	食生活｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8152｡
	NDC10版：383.8152｡
ISBN｡	978-4-540-14262-8｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1000000836648｡
内容紹介｡	和食の原点に通じる、自給自足の鬼無里の食文化。お年寄りへの地道な聞き取りをもとに、長い歴史の中で育まれてきた鬼無里の郷土食を紹介する。鬼無里の立地と自然、行事、食と道具なども収録。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008942559｡	配架場所： MAP 3F / 東（E） / E07 / 日本を知る / 旅する・中部 / 長野県｡	請求記号： 383.815/ｷﾅｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000836648

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