2025/05/11
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
金沢・能登の食遺産(カナザワ/ノト/ノ/ショクイサン)。
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著者名等。 |
岸/朝子‖選(キシ,アサコ)。
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出版者。 |
KADOKAWA/東京。
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出版年。 |
2015.4。
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ページと大きさ。 |
215p/20cm。
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件名。 |
料理。
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食品。
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分類。 |
NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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NDC10版:596。
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ISBN。 |
978-4-04-731772-7。
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価格。 |
¥1600。
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タイトルコード。 |
1000000840917。
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内容紹介。 |
和食の老舗・名店、イタリアン、フレンチ、中華、手みやげ、菓子、地酒、お茶処、市場…。金沢・能登の「おいしい」を紹介する。15ケ国語翻訳QRコード付き。データ:2015年1〜2月現在。。
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著者紹介。 |
1923年東京生まれ。女子栄養学園(現・女子栄養大学)卒業。『栄養と料理』編集長等を歴任。食生活ジャーナリスト。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 2 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 1 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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