2025/05/22
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
東京カリ〜番長・水野仁輔のいまはなき名店に学ぶ!まぼろしカレー(トウキョウ/カリー/バンチョウ/ミズノ/ジンスケ/ノ/イマ/ワ/ナキ/メイテン/ニ/マナブ/マボロシ/カレー)｡
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| 著者名等｡ |
水野/仁輔‖著(ミズノ,ジンスケ)｡
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| 出版者｡ |
地球丸／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.6｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
カレー｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-86067-478-6｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000000860148｡
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| 内容紹介｡ |
いまはなきカレーの名店に捧げるオマージュカレーレシピ集。カレールウ・カレー粉・スパイスのいずれかをカレーのベースにしたレシピを、プロセス写真つきで紹介する。いつものカレーをグレードアップする方法も掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
1974年静岡県生まれ。出張料理集団「東京カリ〜番長」、日印混合インド料理集団「東京スパイス番長」を結成。カレーに関する著書多数。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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