書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/19

書誌情報｡

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978-4-388-06209-6

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	料理長に教わるとっておきの家庭料理(リョウリチョウ/ニ/オソワル/トッテオキ/ノ/カテイ/リョウリ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	橋本/幹造‖著(ハシモト,ミキゾウ)｡
	井桁/良樹‖著(イゲタ,ヨシキ)｡
	七條/清孝‖著(シチジョウ,キヨタカ)｡
出版者｡	柴田書店／東京｡
出版年｡	2015.7｡
ページと大きさ｡	214p／26cm｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC8 版：596｡
	NDC9 版：596｡
	NDC10版：596｡
ISBN｡	978-4-388-06209-6｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1000000863139｡
内容紹介｡	和食、中華、洋食のプロが、家庭での毎日の食事作りに役立つたくさんの料理を紹介。おいしく作るためのポイント、プロならではのコツもできるだけ丁寧に記す。おもてなしの際などには、盛りつけや器使いも参考にできる。｡
著者紹介｡	1970年京都生まれ。2007年「日本料理一凛」を開店。09年、ミシュラン1つ星を取得。｡
著者紹介｡	1971年千葉県生まれ。2005年「老四川飄香」を開店。多様な四川料理を提供する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100140458｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596/ﾊｼﾘ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000863139

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