書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/09

書誌情報｡

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978-4-8399-4941-9

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	美味しいマイナー魚介図鑑(オイシイ/マイナー/ギョカイ/ズカン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	藤原/昌高‖著(フジワラ,マサタカ)｡
出版者｡	マイナビ／東京｡
出版年｡	2015.8｡
ページと大きさ｡	319p／26cm｡
件名｡	魚類-図鑑｡
分類｡	NDC8 版：664.6｡
	NDC9 版：664.6｡
	NDC10版：664.6｡
ISBN｡	978-4-8399-4941-9｡
価格｡	¥3690｡
タイトルコード｡	1000000873521｡
内容紹介｡	漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。｡
著者紹介｡	1956年徳島県生まれ。元島根県水産アドバイザー、水産庁外部専門家。Webで「市場魚貝類図鑑」を公開。著書に「からだにおいしい魚の便利帳」など。｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008991366｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W59～W60 / 産業｡	請求記号： 664.6/ﾌｼｵ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000873521

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