2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
アメリカは食べる。(アメリカ/ワ/タベル)｡
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| 副書名｡ |
アメリカ食文化の謎をめぐる旅(アメリカ/ショクブンカ/ノ/ナゾ/オ/メグル/タビ)｡
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| 著者名等｡ |
東/理夫‖著(ヒガシ,ミチオ)｡
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| 出版者｡ |
作品社／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.8｡
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| ページと大きさ｡ |
729,4p／19cm｡
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| 件名｡ |
食生活-アメリカ合衆国｡
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| 料理(西洋)-アメリカ合衆国｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.853｡
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| NDC10版：383.853｡
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| ISBN｡ |
978-4-86182-543-9｡
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| 価格｡ |
¥3800｡
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| タイトルコード｡ |
1000000880805｡
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| 内容紹介｡ |
アメリカの食堂はどこも朝食のメニューがほとんど同じなのはなぜか? アメリカ料理に季節感や地方色が希薄なのはなぜか? アメリカ合衆国の食にまつわる謎を、アメリカ文化に精通した著者が、旅を通じて紐解く。｡
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| 著者紹介｡ |
1941年生まれ。作家。ブルーグラス奏者。アメリカ文化への造詣が深く、その幅広い知識を生かして様々な分野で執筆を続けている。著書に「スペンサーの料理」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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