2025/06/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
理系の料理(リケイ/ノ/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
チューブ生姜適量ではなくて1cmがいい人の(チューブ/ショウガ/テキリョウ/デワ/ナクテ/イッセンチメートル/ガ/イイ/ヒト/ノ)｡
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| 著者名等｡ |
五藤/隆介‖著(ゴトウ,リュウスケ)｡
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| 出版者｡ |
秀和システム／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.9｡
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| ページと大きさ｡ |
239p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-7980-4366-1｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000000880965｡
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| 内容紹介｡ |
「「ひと煮立ち」って「沸騰する」と何が違うの?」 そんな料理が「わからない」人に向けて、調理器具や調味料の揃え方から食材の保存法、料理の基本定理や公式を、自身の経験に基づいてわかりやすく教える。｡
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| 著者紹介｡ |
ブロガー、Evernote&ScanSnapの公式アンバサダー。料理ブログ『ごりゅごはん』を開設。著書に「たった一度の人生を記録しなさい」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100325802｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（様式編）｡
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- 請求記号：
- 596/ｺﾄ ﾘ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000880965