書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2025/05/09

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-88927-245-1

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	レトルト食品入門(レトルト/ショクヒン/ニュウモン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	矢野/俊博‖監修(ヤノ,トシヒロ)｡
著者名等｡	西野/甫‖監修(ニシノ,ハジメ)｡
版次｡	改訂2版｡
出版者｡	日本食糧新聞社／東京｡
出版年｡	2015.8｡
ページと大きさ｡	9,210p／18cm｡
シリーズ名｡	食品知識ミニブックスシリーズ｡
件名｡	レトルト食品｡
分類｡	NDC8 版：588.9｡
	NDC9 版：588.97｡
	NDC10版：588.97｡
ISBN｡	978-4-88927-245-1｡
価格｡	¥1200｡
タイトルコード｡	1000000885314｡
内容紹介｡	レトルト食品の第一線の研究者や技術者が、日本と海外のレトルト食品の動き、新しい技術情報も盛り込みながら、図や表、写真を掲載して、レトルト食品全般に関わる知識をわかりやすく解説する。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008992893｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 588.97/ﾔﾉﾚ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000885314

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。