| 内容細目｡ |
しるこ / 芥川/龍之介‖著(アクタガワ,リュウノスケ) ; 甘いものゝ話(抄) / 久保田/万太郎‖著(クボタ,マンタロウ) ; 粟ぜんざい / 池波/正太郎‖著(イケナミ,ショウタロウ) ; 鶴屋のお菓子 / 小島/政二郎‖著(コジマ,マサジロウ) ; ギリシャの神 / 戸板/康二‖著(トイタ,ヤスジ) ; 「羽二重団子」で日本酒を飲む / 重金/敦之‖著(シゲカネ,アツユキ) ; あんころ / 井上/靖‖著(イノウエ,ヤスシ) ; 夜明け前、赤福を買いに / 北尾/トロ‖著(キタオ,トロ) ; 追分羊羹の贅沢 / 村松/友視‖著(ムラマツ,トモミ) ; 和菓子 / 上野/千鶴子‖著(ウエノ,チズコ) ; 草餅 / 石牟礼/道子‖著(イシムレ,ミチコ) ; 菓子 / 幸田/文‖著(コウダ,アヤ) ; 桜餅 / 吉屋/信子‖著(ヨシヤ,ノブコ) ; 和菓子のかわいらしさ / 手塚/治虫‖著(テズカ,オサム) ; つぶれたおはぎ / 青木/玉‖著(アオキ,タマ) ; お彼岸 / 武田/花‖著(タケダ,ハナ) ; 気難しいおはぎ / 筒井/ともみ‖著(ツツイ,トモミ) ; 手づくりの餡の魅力 / 辰巳/芳子‖著(タツミ,ヨシコ) ; あんこの立場 / 酒井/順子‖著(サカイ,ジュンコ) ; 銀行の汁粉 / 山本/一力‖著(ヤマモト,イチリキ) ; 大手饅頭 / 内田/百間‖著(ウチダ,ヒャッケン) ; 再会の味 / 平松/洋子‖著(ヒラマツ,ヨウコ) ; マンジュウの涙 / 外山/滋比古‖著(トヤマ,シゲヒコ) ; たいやき(抄) / 安藤/鶴夫‖著(アンドウ,ツルオ) ; まんじゅうとあんこ / 吉本/隆明‖著(ヨシモト,タカアキ) ; ドラ焼き / 林家/正蔵‖著(ハヤシヤ,ショウゾウ) ; 川ぞいの町にて / 増田/れい子‖著(マスダ,レイコ) ; 冬は今川焼きを売り夏は百姓 / 深沢/七郎‖著(フカザワ,シチロウ) ; 餡ドーナツ / 野中/柊‖著(ノナカ,ヒイラギ) ; あんパン / 穂村/弘‖著(ホムラ,ヒロシ) ; あん / 竹中/郁‖著(タケナカ,イク) ; あんこは小宇宙だ。 / 糸井/重里‖著(イトイ,シゲサト) ; 「こし」か「つぶ」か / 東海林/さだお‖著(ショウジ,サダオ) ; 粒の神秘 / 荒俣/宏‖著(アラマタ,ヒロシ) ; こしあんと私 / 林/望‖著(ハヤシ,ノゾム) ; あんこと、父権の死 / 宮沢/章夫‖著(ミヤザワ,アキオ) ; 小豆 / 塚本/邦雄‖著(ツカモト,クニオ) ; 菓子っ気春秋 / 中村/汀女‖著(ナカムラ,テイジョ) ; 菓子の譜 / 岩本/素白‖著(イワモト,ソハク)｡
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