2025/05/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
はじめてのイタリア野菜(ハジメテ/ノ/イタリア/ヤサイ)｡
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| 副書名｡ |
60種の育て方と食べ方(ロクジッシュ/ノ/ソダテカタ/ト/タベカタ)｡
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| 著者名等｡ |
藤目/幸擴‖著(フジメ,ユキヒロ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.10｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／24cm｡
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| 件名｡ |
蔬菜-栽培｡
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| 料理-野菜｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：626｡
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| NDC9 版：626｡
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| NDC10版：626｡
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| ISBN｡ |
978-4-540-14233-8｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000000894548｡
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| 内容紹介｡ |
イタリアをはじめヨーロッパでよく料理に用いられる野菜全60種をとりあげ、基本的な生育特性、おさえておきたい栽培のコツ、食べ方・利用のワンポイントなどを、写真とともに紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
京都大学大学院農学研究科修了。農学博士(京都大学)。京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長ほか。野菜の生理・生態が専門。イタリア野菜の栽培指導なども行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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