2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
宇宙食(ウチュウショク)｡
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| 副書名｡ |
人間は宇宙で何を食べてきたのか(ニンゲン/ワ/ウチュウ/デ/ナニ/オ/タベテ/キタ/ノカ)｡
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| 著者名等｡ |
田島/眞‖著(タジマ,マコト)｡
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| 西成/勝好‖コーディネーター(ニシナリ,カツヨシ)｡
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| 出版者｡ |
共立出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.11｡
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| ページと大きさ｡ |
3,115p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
共立スマートセレクション 2｡
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| 件名｡ |
宇宙開発｡
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| 食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：538.97｡
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| NDC9 版：538.97｡
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| NDC10版：538.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-320-00902-8｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000000899410｡
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| 内容紹介｡ |
宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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