2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
激安食品が30年後の日本を滅ぼす!(ゲキヤス/ショクヒン/ガ/サンジュウネンゴ/ノ/ニホン/オ/ホロボス)｡
|
| 著者名等｡ |
河岸/宏和‖著(カワギシ,ヒロカズ)｡
|
| 出版者｡ |
辰巳出版／東京｡
|
| 出版年｡ |
2015.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
214p／19cm｡
|
| 件名｡ |
飲食店｡
|
| 食料品商｡
|
| 食品衛生｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
|
| NDC9 版：673.97｡
|
| NDC10版：673.97｡
|
| ISBN｡ |
978-4-7778-1577-7｡
|
| 価格｡ |
¥1300｡
|
| タイトルコード｡ |
1000000903916｡
|
| 内容紹介｡ |
ほとんどの惣菜を業者から仕入れる激安スーパー。タイなどから輸入した出来合いを使う焼き鳥屋…。激安の裏側には、やっぱり“ワケ”がある! 食品のプロが激安食品の真相を明かし、なぜ激安業界が日本を滅ぼすのかを伝える。｡
|
| 著者紹介｡ |
1958年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。「食品安全教育研究所」代表。ホームページ『食品工場の工場長の仕事とは』を主宰。著書に「食品工場のしくみ」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000903916