2025/11/19
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
インドカレー伝(インド/カレーデン)。
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| 著者名等。 |
L.コリンガム‖著(コリンガム,リジー)。
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| 東郷/えりか‖訳(トウゴウ,エリカ)。
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| 出版者。 |
河出書房新社/東京。
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| 出版年。 |
2016.3。
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| ページと大きさ。 |
449p/15cm。
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| シリーズ名。 |
河出文庫 コ7-1。
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| 件名。 |
食生活-インド。
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| 料理(インド)-歴史。
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| カレー-歴史。
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| 分類。 |
NDC8 版:383.8。
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| NDC9 版:383.825。
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| NDC10版:383.825。
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| ISBN。 |
978-4-309-46419-0。
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| 価格。 |
¥1200。
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| タイトルコード。 |
1000000931067。
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| 内容紹介。 |
大国列強からの侵略、占領によってもたらされた食をはじめとするさまざまな生活習慣。カレーはさまざまな外国文化が融合して生まれた。カレーの歴史を豊富なエピソードで読み解く、知られざるインド食文化史。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
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- 1 冊
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