2025/05/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
いま伝えたい和食(イマ/ツタエタイ/ワショク)｡
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| 副書名｡ |
とっておき107レシピ(トッテオキ/ヒャクナナ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
野口/日出子‖著(ノグチ,ヒデコ)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.3｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／27cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-309-28569-6｡
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| 価格｡ |
¥2900｡
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| タイトルコード｡ |
1000000931886｡
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| 内容紹介｡ |
83歳のいまも現役! 20代から90代までを教える料理研究家・野口日出子の集大成。定番、旬のお惣菜から保存食まで、自身の和食のレシピの中から、家庭で作ってほしいものを厳選して紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
1933年大阪市生まれ。料理研究家。近茶流柳原料理教室助手などを務め、本格的な日本料理を研究。東京・自由が丘にて野口日出子料理教室を主宰。著書に「今夜は和食で」「魚料理いろは」他。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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