2025/05/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おいしい!グルテンフリー(オイシイ/グルテン/フリー)｡
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| 著者名等｡ |
ジーン・ソバージュ‖著(ソバージュ,ジーン)｡
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| エヴァ・コレンコ‖写真(コレンコ,エヴァ)｡
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| 宮本/寿代‖訳(ミヤモト,ヒサヨ)｡
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| 小枝/絵麻‖訳、レシピ監修(コエダ,エマ)｡
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| 出版者｡ |
クロニクルブックス・ジャパン／東京｡
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| 徳間書店(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.3｡
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| ページと大きさ｡ |
256p／27cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-19-864133-7｡
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| 価格｡ |
¥3000｡
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| タイトルコード｡ |
1000000935195｡
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| 内容紹介｡ |
パン&クラッカー、パンケーキ、野菜の天ぷら、深皿ピザ、ラビオリ、ワンタン、シュークリーム…。小麦粉を使わずに、小麦粉を使って作ったものとまったく同じように味わえる料理の作り方を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
ブログ『The Art of Gluten-Free Baking』の執筆者。グルテンフリー料理のレシピ研究と開発に邁進。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009172644｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ｿﾊ ｵ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000935195