2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
合わせだしで世界のごちそう(アワセダシ/デ/セカイ/ノ/ゴチソウ)｡
|
| 著者名等｡ |
宮沢/うらら‖著(ミヤザワ,ウララ)｡
|
| 出版者｡ |
汐文社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2016.3｡
|
| ページと大きさ｡ |
47p／27cm｡
|
| シリーズ名｡ |
はじめてのだしクッキング｡
|
| 件名｡ |
料理｡
|
| 調味料｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
|
| NDC9 版：596｡
|
| NDC10版：596｡
|
| ISBN｡ |
978-4-8113-2231-5｡
|
| 価格｡ |
¥2400｡
|
| タイトルコード｡ |
1000000936453｡
|
| 内容紹介｡ |
「昆布+かつおぶし」「昆布+干ししいたけ」「昆布+とり肉」…。山と海のハーモニー「合わせだし」は、ぐんと料理を引き立てる魔法の味。合わせだしのとり方と、合わせだしを使った世界の料理の作り方を紹介します。｡
|
| 著者紹介｡ |
料理研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロマ取得。料理学校で玄米菜食を学ぶ。こどもが主となってつくることができるレシピを提案。著書に「つくって楽しい!世界のスイーツ」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000936453