2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
パリの有名レストランを巡って辿りついた、私の星付きビストロレシピ(パリ/ノ/ユウメイ/レストラン/オ/メグッテ/タドリツイタ/ワタシ/ノ/ホシツキ/ビストロ/レシピ)｡
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| 副書名｡ |
身近な食材で最高においしい(ミジカ/ナ/ショクザイ/デ/サイコウ/ニ/オイシイ)｡
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| 著者名等｡ |
小川/奈々‖著(オガワ,ナナ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.5｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-フランス｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-51654-6｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000000947082｡
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| 内容紹介｡ |
パリの星付きレストランで腕を磨いた女性シェフによるビストロ料理のレシピ集。前菜からメイン料理、デザートまで、毎日の食事にもおもてなしにも使えるカジュアル・フレンチ53品を紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーパリ本校料理・菓子部門上級コース卒業。中沢フーズアドバイザリーシェフ。パリのお惣菜料理をテーマにした「アトリエ・ラパン」主宰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100324953｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（様式編）｡
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- 請求記号：
- 596.23/ｵｶ ﾊ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000947082