書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2026/10/03

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-87733-941-8

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	天皇・幕府の料理集 3(テンノウ/バクフ/ノ/リョウリシュウ)｡外部サイトで調べる:
各巻書名｡	日本支那西洋料理大辞典｡
著者名等｡	山下/光雄‖監修(ヤマシタ,ミツオ)｡
著者名等｡	野口/孝則‖監修(ノグチ,タカノリ)｡
出版者｡	クレス出版／東京｡
出版年｡	2016.5｡
ページと大きさ｡	1冊／22cm｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC8 版：596.08｡
	NDC9 版：596.08｡
	NDC10版：596.08｡
ISBN｡	978-4-87733-941-8｡
価格｡	¥32000｡
タイトルコード｡	1000000954282｡
内容紹介｡	食文化の著述書の散失を防ぐと同時に日本食文化の資料を正しく理解するために、宮内省の膳職(大膳職、内膳司、御厨子所)の著作物を復刻。3は、「日本支那西洋料理大辞典」、附録「内膳司濱島家文書」を収録。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100401512｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.08/ﾔﾏﾃ/3｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000954282

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。