書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/11/22

書誌情報｡

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978-4-8222-5156-7

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	産廃Gメンが見た食品廃棄の裏側(サンパイ/ジーメン/ガ/ミタ/ショクヒン/ハイキ/ノ/ウラガワ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	石渡/正佳‖著(イシワタ,マサヨシ)｡
出版者｡	日経BP社／[東京]｡
出版者｡	日経BPマーケティング(発売)／東京｡
出版年｡	2016.6｡
ページと大きさ｡	238p／19cm｡
件名｡	食品工業｡
	食品衛生｡
	産業廃棄物｡
	食品リサイクル法｡
分類｡	NDC8 版：588.09｡
	NDC9 版：588.09｡
	NDC10版：588.09｡
ISBN｡	978-4-8222-5156-7｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1000000954336｡
内容紹介｡	食品が大量に廃棄され、その一部が不法業者によって消費者の口に入るような事態をどう防いだらいいのか。カレーハウスCoCo壱番屋の廃棄冷凍カツ流出事件から見えてくる深刻な日本の「食」の問題に、産廃Gメンが斬り込む。｡
著者紹介｡	日本大学経済学部卒業。1981年千葉県入庁。産業廃棄物行政を担当し、産廃Gメン「グリーンキャップ」の創設に関与する。「産廃コネクション」で日経BizTech図書賞受賞。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009114661｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 588.09/ｲｼｻ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000954336

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