2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
オレンジの歴史(オレンジ/ノ/レキシ)｡
|
| 著者名等｡ |
クラリッサ・ハイマン‖著(ハイマン,クラリッサ)｡
|
| 大間知/知子‖訳(オオマチ,トモコ)｡
|
| 出版者｡ |
原書房／東京｡
|
| 出版年｡ |
2016.7｡
|
| ページと大きさ｡ |
184p／20cm｡
|
| シリーズ名｡ |
「食」の図書館｡
|
| 件名｡ |
オレンジ-歴史｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：625.3｡
|
| NDC9 版：625.37｡
|
| NDC10版：625.37｡
|
| ISBN｡ |
978-4-562-05324-7｡
|
| 価格｡ |
¥2200｡
|
| タイトルコード｡ |
1000000968334｡
|
| 内容紹介｡ |
甘くてジューシー、ちょっぴり苦いオレンジは、エキゾチックな富の象徴、芸術家の霊感の源だった。原産地中国から世界中に伝播した歴史と、園芸、絵画、服飾といったさまざまな文化や食生活に残した足跡をたどる。レシピ付き。｡
|
| 著者紹介｡ |
旅と食べ物を専門とするフリーのライター。イギリスのフードライター・ギルドの副代表を務め、国際料理専門家協会のメンバーでもある。グレンフィディック・フードライター賞を過去2回受賞。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000968334