2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
浦上財団研究報告書 Vol.23(ウラカミ/ザイダン/ケンキュウ/ホウコクショ)｡
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| 出版者｡ |
浦上食品・食文化振興財団／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.3｡
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| ページと大きさ｡ |
4,118p／30cm｡
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| 件名｡ |
食品工学｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.05｡
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| NDC9 版：588.05｡
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| NDC10版：588.05｡
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| 内容細目｡ |
高吸収性クルクミン食品開発のための新規水溶性ナノ複合体の設計および安定化に関する研究 / 戸塚/裕一‖著(トズカ,ユウイチ) ; 嚥下のヨーイ!ドン!! / 齋藤/和也‖著(サイトウ,カズヤ) ; 頭髪中安定同位体比と微量元素の分析による栄養状態の評価と医療への応用研究 / 遠藤/哲也‖著(エンドウ,テツヤ) ; 新規成長遅延モデル動物を用いた成長キャッチアップフードの探索 / 浮穴/和義‖著(ウケナ,カズヨシ) ; マウス発達期におけるメチルドナー不足は海馬に関連した記憶行動とエピジェネティックな変化をもたらす / 松澤/大輔‖著(マツザワ,ダイスケ) ; コラーゲンの消化・吸収・排泄に関する基礎的研究 / 小出/隆規‖著(コイデ,タカキ) ; ワサビ属植物のジェノタイピングにむけた次世代シーケンス技術を用いたDNAマーカー開発 / 山根/京子‖著(ヤマネ,キョウコ) ; クルクミンによる腸内細菌プロファイルの変化を介する肝がん抑制効果の検討 / 大谷/直子‖著(オオタニ,ナオコ) ; クルクミンおよび類縁体の培養細胞への取り込み量の評価 / 仲川/清隆‖著(ナカガワ,キヨタカ) ; 古代の植物性食生活に関する考古学的研究 / 小池/伸彦‖著(コイケ,ノブヒコ) ; アミノ酸代謝調節による嗜好性の制御 / 福渡/努‖著(フクワタリ,ツトム) ; 鮎、牡蠣の香りの水晶振動子を用いた定性評価に関する基礎研究 / 一橋/和義‖著(イチハシ,カズヨシ) ; 交差反応性・抗原量・形態に着目した新たな食物アレルギーin vitro評価法の開発 / 秋山/晴代‖ほか著(アキヤマ,ハルヨ) ; 生体成分の炭素安定同位体比を用いた食品の産地判別 / 川島/洋人‖著(カワシマ,ヒロト) ; 完全人工光型植物工場で生産される野菜の安全性向上・確保に向けたリスク分析 / 小泉/望‖著(コイズミ,ノゾム)｡
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| 価格｡ |
頒価不明｡
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| タイトルコード｡ |
1000000972924｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 009122607｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 588/10048/23｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000972924