書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/12

書誌情報｡

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978-4-7511-1232-8

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法(カイタイ/オ/シカケル/カシ/スイーツ/ノ/カイハツホウ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	山本/候充‖著(ヤマモト,トキミツ)｡
出版者｡	旭屋出版／東京｡
出版年｡	2016.9｡
ページと大きさ｡	207p／21cm｡
件名｡	菓子｡
件名｡	製品計画｡
分類｡	NDC8 版：588.3｡
	NDC9 版：588.3｡
	NDC10版：588.3｡
ISBN｡	978-4-7511-1232-8｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1000000982750｡
内容紹介｡	味の追究だけでは、売れる菓子・スイーツは開発できない。最新のマーケティングの視点、消費者心理や購買動機の分析などをふまえ、売れる菓子・スイーツの開発法を徹底解説。各項目の末尾に要点をまとめて示す。｡
著者紹介｡	甲府生まれ。国学院大学卒業。スイーツビジネスのマーケティングコンサルタント。WHITE SPACE設立。山梨学院短大講師、日本菓子専門学校講師。著書に「日本銘菓事典」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009591736｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 588.3/ﾔﾏｶ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000982750

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