書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/07/20

書誌情報｡

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978-4-418-16331-1

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方(オシエテ/ピエール/エルメ/サイコウ/ノ/オカシ/ノ/ツクリカタ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	ピエール・エルメ‖著(エルメ,ピエール)｡
	ソレダッド・ブラヴィ‖著(ブラヴィ,ソレダッド)｡
	[Noriko FUJIKI‖訳](フジキ,ノリコ)｡
出版者｡	世界文化社／東京｡
出版年｡	2016.10｡
ページと大きさ｡	125p／26cm｡
件名｡	菓子｡
分類｡	NDC8 版：596.6｡
	NDC9 版：596.65｡
	NDC10版：596.65｡
ISBN｡	978-4-418-16331-1｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1000000982951｡
内容紹介｡	りんごのタルト、いちごのシュークリーム、キャラメル風味のマカロン…。超一流のパティシエ、ピエール・エルメのお菓子レシピ集。シェフにとことん取材したイラストレーターがその作り方をイラストで紹介します。｡
著者紹介｡	パティシエ。レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ受章。国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」副会長。｡
著者紹介｡	パリ生まれ。フリーのイラストレーター。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100093053｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.65/ｴﾙｵ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000982951

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