2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
文学ご馳走帖(ブンガク/ゴチソウチョウ)。
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著者名等。 |
野瀬/泰申‖著(ノセ,ヤスノブ)。
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出版者。 |
幻冬舎/東京。
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出版年。 |
2016.9。
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ページと大きさ。 |
198p/18cm。
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シリーズ名。 |
幻冬舎新書 の-2-1。
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件名。 |
日本文学-歴史-近代。
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食生活-歴史。
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料理-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:910.26。
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NDC9 版:910.26。
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NDC10版:910.26。
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ISBN。 |
978-4-344-98431-8。
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価格。 |
¥780。
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タイトルコード。 |
1000000984508。
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内容紹介。 |
志賀直哉「小僧の神様」のすし、田山花袋「田舎教師」の氷…。文芸作品を手がかりに、江戸、明治、大正、昭和と、日本人の食文化がどう変遷を遂げてきたかを浮き彫りにする。『日本経済新聞』日曜版連載を改題し、加筆・改訂。。
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著者紹介。 |
1951年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒。日本経済新聞特別編集委員。コラムニスト。著書に「全日本「食の方言」地図」「天ぷらにソースをかけますか?」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
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