2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
sawada coffee style(サワダ/コーヒー/スタイル)｡
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| 副書名｡ |
バリスタ澤田洋史に学ぶコーヒーショップのつくりかた(バリスタ/サワダ/ヒロシ/ニ/マナブ/コーヒー/ショップ/ノ/ツクリカタ)｡
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| 著者名等｡ |
澤田/洋史‖著(サワダ,ヒロシ)｡
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| 出版者｡ |
トランスワールドジャパン／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.10｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／24cm｡
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| シリーズ名｡ |
TWJ BOOKS｡
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| 件名｡ |
喫茶店｡
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| コーヒー｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.98｡
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| NDC10版：673.98｡
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| ISBN｡ |
978-4-86256-187-9｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000000985887｡
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| 内容紹介｡ |
アメリカのシカゴにコーヒーショップをオープンした著者が、コンセプト、ショップデザイン、メニュー、マシーン・器具、オペレーション、ブランディングなど、店舗作りの内容や考え方を紹介する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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