2025/05/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
人間と作物(ニンゲン/ト/サクモツ)。
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副書名。 |
採集から栽培へ(サイシュウ/カラ/サイバイ/エ)。
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著者名等。 |
江頭/宏昌‖編(エガシラ,ヒロアキ)。
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出版者。 |
ドメス出版/東京。
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出版年。 |
2016.10。
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ページと大きさ。 |
302p/19cm。
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シリーズ名。 |
食の文化フォーラム 34。
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件名。 |
作物-栽培。
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農業技術。
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分類。 |
NDC8 版:615.04。
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NDC9 版:615.04。
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NDC10版:615.04。
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内容細目。 |
人間と植物の関係を見つめ直す / 中嶋/康博‖著(ナカシマ,ヤスヒロ) ; 農の変遷と課題 / 江頭/宏昌‖著(エガシラ,ヒロアキ) ; 栽培化と文明 / 佐藤/洋一郎‖著(サトウ,ヨウイチロウ) ; 野生種と栽培種 / 山口/裕文‖著(ヤマグチ,ヒロフミ) ; 近代育種から遺伝子組換えまで / 大澤/良‖著(オオサワ,リョウ) ; 採集根茎 / 野本/寛一‖著(ノモト,カンイチ) ; 採集と栽培の共存 / 落合/雪野‖著(オチアイ,ユキノ) ; 近代農法を支えた思想と社会 / 秋津/元輝‖著(アキツ,モトキ) ; 有機・自然農法の思想と実践 / 桝潟/俊子‖著(マスガタ,トシコ) ; グローバル技術と今後の農業・食文化 / 古在/豊樹‖著(コザイ,トヨキ) ; 農のジレンマをどう乗り越えるか / 江頭/宏昌‖著(エガシラ,ヒロアキ) ; 総合討論。
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ISBN。 |
978-4-8107-0827-1。
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価格。 |
¥2500。
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タイトルコード。 |
1000000986600。
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内容紹介。 |
2015年度の食の文化フォーラムの記録。世界人口90億と予想される2050年。植物は人間の道具になる? 生を支えあうパートナー? それとも…。いま、人と植物の関係を問い直す。。
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著者紹介。 |
1964年生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。博士(農学)。山形大学農学部教授。専門分野は植物遺伝資源学。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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