2025/05/23
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
はち巻岡田の献立帖(ハチマキ/オカダ/ノ/コンダテチョウ)。
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副書名。 |
江戸料理の百年(エド/リョウリ/ノ/ヒャクネン)。
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著者名等。 |
岡田/幸造‖著(オカダ,コウゾウ)。
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出版者。 |
世界文化クリエイティブ/東京。
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世界文化社(発売)/東京。
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出版年。 |
2016.10。
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ページと大きさ。 |
95p/26cm。
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件名。 |
料理(日本)。
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分類。 |
NDC8 版:596.21。
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NDC9 版:596.21。
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NDC10版:596.21。
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ISBN。 |
978-4-418-16335-9。
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価格。 |
¥1600。
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タイトルコード。 |
1000000986821。
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内容紹介。 |
銀座の路地裏で一世紀、江戸料理を提供し続ける「はち巻岡田」。小説や随筆にもたびたび登場する、文人・粋人に愛された献立をはじめ、春夏秋冬の恵みを潔く楽しむ江戸の味を初公開。店の歴史やご贔屓列伝なども収録。。
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著者紹介。 |
1959年東京生まれ。慶應義塾大学卒業。「はち巻岡田」三代目店主。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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- 予約件数(割当含む)
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