2025/05/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
バスクバルレシピブック(バスク/バル/レシピ/ブック)｡
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| 副書名｡ |
スペインバスクの美食の地サン・セバスチャンへ。バルで人気のピンチョスから一皿料理、デザートまで(スペイン/バスク/ノ/ビショク/ノ/チ/サン/セバスチャン/エ/バル/デ/ニンキ/ノ/ピンチョス/カラ/ヒトサラ/リョウリ/デザート/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
植松/良枝‖著(ウエマツ,ヨシエ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.10｡
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| ページと大きさ｡ |
172p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-スペイン｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-71634-2｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000000987833｡
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| 内容紹介｡ |
スペインバスクのサン・セバスチャンはバルの聖地。歩いて回れるエリアの中にバルが数百件もひしめきあっている。著者が通ったお気に入りのバルのピンチョス、一皿料理、デザートのレシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家。旬を大切にした季節感あふれる料理を提案。菜園での野菜作り、ハーブの栽培も手がける。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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