2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
和牛の力(ワギュウ/ノ/チカラ)｡
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| 副書名｡ |
血統を守る、伝える(ケットウ/オ/マモル/ツタエル)｡
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| 著者名等｡ |
増田/淳子‖著(マスダ,アツコ)｡
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| 出版者｡ |
農林統計協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.10｡
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| ページと大きさ｡ |
4,170p／19cm｡
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| 件名｡ |
うし(牛)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：645.3｡
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| NDC9 版：645.3｡
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| NDC10版：645.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-541-04118-0｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000000992011｡
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| 内容紹介｡ |
味の良さが海外でも評価され、輸出農産物としても大きな可能性を秘めている和牛。だが和牛の9割は黒毛和種で、他の種類は絶滅危惧種になろうとしている。全国各地で取材を重ねた著者が、その実状をユーモアを交えて描写する。｡
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| 著者紹介｡ |
1938年東京生まれ。NHKに定年まで勤務。農林水産省の畜産の審議会などをきっかけに牛への関心を深め、取材を続ける。著書に「どこまでもやさしく牛を読む」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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