2025/05/03
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本と世界の塩の図鑑(ニホン/ト/セカイ/ノ/シオ/ノ/ズカン)｡
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| 副書名｡ |
日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方(ニホン/ト/セカイ/ノ/シオ/ニヒャクヨンジュウゴ/シュルイ/ノ/コウカテキ/ナ/ツカイワケカタ/ショクザイ/トノ/クミアワセカタ)｡
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| 著者名等｡ |
青山/志穂‖著(アオヤマ,シホ)｡
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| 出版者｡ |
あさ出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.11｡
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| ページと大きさ｡ |
183p／21cm｡
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| 件名｡ |
塩｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：669｡
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| NDC9 版：669｡
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| NDC10版：669｡
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| ISBN｡ |
978-4-86063-928-0｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000000993306｡
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| 内容紹介｡ |
塩を変えれば料理はぐんとおいしくなる! 日本で買える245種類の塩の味や、相性のよい食材&料理、価格、問い合わせ先などを写真とともに紹介する。塩の基礎知識や選び方、暮らし・美容での活用術なども掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都出身。慶應義塾大学卒業。シニアソルトコーディネーター。一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会代表理事。共著に「塩図鑑」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 1 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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