2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
稲と米の民族誌(イネ/ト/コメ/ノ/ミンゾクシ)｡
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| 副書名｡ |
アジアの稲作景観を歩く(アジア/ノ/イナサク/ケイカン/オ/アルク)｡
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| 著者名等｡ |
佐藤/洋一郎‖著(サトウ,ヨウイチロウ)｡
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| 出版者｡ |
NHK出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.11｡
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| ページと大きさ｡ |
302p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
NHKブックス 1242｡
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| 件名｡ |
稲｡
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| 米｡
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| アジア-農業｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：616.2｡
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| NDC9 版：616.2｡
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| NDC10版：616.2｡
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| ISBN｡ |
978-4-14-091242-3｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000000999536｡
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| 内容紹介｡ |
稲の品種から栽培方法、米の調理法、食べ方、信仰まで、アジアの稲作文化には日本人の想像を超えた多様性が存在する。インド・ヒマラヤから、タイ、ラオス、ベトナム、カンボジア、中国まで、アジアの稲作文化の全容を描く。｡
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| 著者紹介｡ |
1952年和歌山県生まれ。京都大学大学院農学研究科農学専攻修士課程修了。大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事。農学博士。著書に「稲の日本史」「DNAが語る稲作文明」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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