2026/07/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
魚屋三代目のうまい魚おかずBEST200(サカナヤ/サンダイメ/ノ/ウマイ/サカナ/オカズ/ベスト/ニヒャク)｡
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| 副書名｡ |
魚を扱うプロが、イチオシレシピを公開!(サカナ/オ/アツカウ/プロ/ガ/イチオシ/レシピ/オ/コウカイ)｡
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| 著者名等｡ |
魚屋三代目‖[著](サカナヤ サンダイメ)｡
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| 出版者｡ |
枻出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.12｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
エイムック 3542｡
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| ei cooking｡
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| 件名｡ |
料理-魚｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.35｡
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| NDC10版：596.35｡
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| ISBN｡ |
978-4-7779-4290-9｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| タイトルコード｡ |
1000001001717｡
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| 内容紹介｡ |
神奈川県厚木市で50年以上続く鮮魚店の三代目が、「生で食べる」「焼く・炒める」「煮る・蒸す」「揚げる」のカテゴリーに分けて、魚レシピを紹介。魚の買い方、選び方、おろし方も解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
神奈川県厚木市で50年以上続く鮮魚店の三代目。ブログ『魚屋三代目日記』で旬の魚の簡単料理や魚のおろし方を紹介するほか、料理家としても活躍。著書に「魚屋三代目の魚料理教室」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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