書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/11

書誌情報｡

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978-4-8354-5440-5

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	日本のごはん、私のごはん(ニホン/ノ/ゴハン/ワタクシ/ノ/ゴハン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	ホルトハウス房子‖著(ホルトハウス,フサコ)｡
出版者｡	復刊ドットコム／東京｡
出版年｡	2016.12｡
ページと大きさ｡	111p／25cm｡
件名｡	料理(日本)｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-8354-5440-5｡
価格｡	¥2750｡
タイトルコード｡	1000001004079｡
内容紹介｡	料理上手であった母から学んだ手間のかかった料理、名料亭「丸梅」の女将に習った料理に対する真摯な姿勢。それらを自らのものとした著者が、旬を生かした和の献立を懐かしい思い出と共にまとめる。｡
著者紹介｡	料理研究家。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100281302｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.21/ﾎﾙﾆ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001004079

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