2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食と農の環境問題(ショク/ト/ノウ/ノ/カンキョウ/モンダイ)｡
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| 副書名｡ |
持続可能なフードシステムをめざして(ジゾク/カノウ/ナ/フード/システム/オ/メザシテ)｡
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| 著者名等｡ |
樫原/正澄‖編(カシハラ,マサズミ)｡
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| 出版者｡ |
すいれん舎／東京｡
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| 出版年｡ |
2016.9｡
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| ページと大きさ｡ |
221p／21cm｡
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| 件名｡ |
食糧問題｡
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| 食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：611.3｡
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| NDC9 版：611.3｡
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| NDC10版：611.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-86369-452-1｡
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| 価格｡ |
¥2400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001005382｡
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| 内容紹介｡ |
激変する食生活の中で、食の安全と国民の健康は守れるのか? 食生活の持続可能性をめざし、食料の生産と消費を結ぶ種々の要因を、環境問題の視点を取り入れつつ多面的に分析する。｡
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| 著者紹介｡ |
1951年生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科出身。関西大学経済学部教授(農業経済学)。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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