書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/12/08

書誌情報｡

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978-4-86099-309-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	琵琶湖八珍(ビワコ/ハッチン)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	湖魚の宴絶品メニュー(コギョ/ノ/ウタゲ/ゼッピン/メニュー)｡
著者名等｡	大沼/芳幸‖著(オオヌマ,ヨシユキ)｡
出版者｡	海青社／大津｡
出版年｡	2017.1｡
ページと大きさ｡	196p／21cm｡
件名｡	淡水魚｡
	琵琶湖｡
	料理-魚｡
分類｡	NDC8 版：664.69｡
	NDC9 版：664.69｡
	NDC10版：664.69｡
ISBN｡	978-4-86099-309-2｡
価格｡	¥1833｡
タイトルコード｡	1000001010534｡
内容紹介｡	観光の目玉として、琵琶湖を代表する食材魚8種類を選び、売り出す取り組み「琵琶湖八珍」。「琵琶湖八珍」の魚の特性やその漁法、料理を紹介するほか、近年琵琶湖に増殖している、本来琵琶湖にいなかった魚たちも取り上げる。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010104917｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W59～W60 / 産業｡	請求記号： 664.69/ｵｵﾋ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001010534

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