2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
コンニャクと生きる(コンニャク/ト/イキル)｡
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| 副書名｡ |
信州と上州の山里をつなぐ(シンシュウ/ト/ジョウシュウ/ノ/ヤマザト/オ/ツナグ)｡
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| 著者名等｡ |
里見/哲夫‖ほか執筆(サトミ,テツオ)｡
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| 青沼/滋喜‖ほか執筆(アオヌマ,シゲキ)｡
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| 足立/輝治‖ほか執筆(アダチ,テルジ)｡
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| 柏企画‖編集(カシワ/キカク)｡
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| 出版者｡ |
柏企画／長野｡
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| 出版年｡ |
2016.12｡
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| ページと大きさ｡ |
93p／21cm｡
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| 件名｡ |
こんにゃく｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：617.2｡
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| NDC9 版：617.2｡
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| NDC10版：617.2｡
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| ISBN｡ |
978-4-907788-28-5｡
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| 価格｡ |
¥1000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001011986｡
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| 内容紹介｡ |
肥満防止、動脈硬化予防、整腸作用など今日的意義をもつ料理材料・コンニャク。長野県と群馬県におけるコンニャクと人間の生活を中心に、生産、加工、料理、習慣などを総合的に考察する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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